Maria José Freitas é licenciada em Arquitetura pela Escola Superior de Belas Artes de Lisboa, tendo ingressado na terceira edição do programa de doutoramento Patrimónios de Influência Portuguesa (PIP) do Instituto de Investigação Interdisciplinar (III) e do Centro de Estudos Sociais da Universidade de Coimbra (CES) (2015), onde se encontra a desenvolver a dissertação intitulada Espaço público nos centros históricos: o Leal Senado de Macau e a procura de uma “nova identidade”, em relação à qual conta com uma bolsa da Fundação Macau.
Com uma extensa e premiada carreira profissional, tem desenvolvido a sua atividade como arquiteta entre Portugal e Macau, participando ainda em fóruns internacionais para a preservação e reabilitação de edifícios classificados.
É embaixadora da World Citizens Organization no âmbito das Nações Unidas.